Основна цінність хрону

Їстівні:корінь хрону має гострий смак і може використовуватися як приправа до страв; Рослина можна використовувати як корм. У місцевих китайців хрін часто використовується як ароматичний овоч, який має гострий смак, який стимулює носові пазухи.

У європейських країнах хрін часто використовують як приправу до таких страв, як ростбіф.

Медикаментозне застосування:хрін багатий різними вітамінами і мінералами, такими як залізо, кальцій, фосфор, кобальт і цинк. Відповідно до традиційної китайської медицини, хрін має гострий смак і теплий характер. Він належить до шлунка, жовчного міхура та меридіану сечового міхура. Він знімає зовнішню спеку, зігріває селезінку, допомагає ниркам і діурезу, а також стимулює нерви. В основному використовується при розладі травлення, утрудненому сечовипусканні, холециститі, простатиті та артриті. Його також можна приймати перорально як стимулятор.