Заморожений удон – це зручний, високоякісний продукт японської кухні, що пропонує товсту, жувальну пшеничну локшину, яку попередньо варять та швидко заморожують для негайного вживання. Вона перевершує сушені альтернативи, готуючи її лише за 1–3 хвилини шляхом варіння або розігрівання в мікрохвильовій печі безпосередньо з замороженого стану.