Китайський яєчний жовток у порошку, сушений яєчний жовток у порошку

Китайський яєчний жовток у порошку, сушений яєчний жовток у порошку

Високопоживний, з чудовими емульгуючими властивостями та зручний у використанні.

Звернення

Опис
додатків

Харчові та функціональні характеристики:

1. Висока харчова цінність: Багатий на високоякісний білок, лецитин, вітаміни та мікроелементи; пропонує корисні властивості, такі як підтримка здоров'я мозку та когнітивних функцій.

2. Сильна емульгація: Високий вміст лецитину ефективно зв'язує воду та олію; зазвичай використовується для покращення текстури та смаку їжі.

3. Технологічні властивості: Має чудові гелеутворювальні, піноутворювальні та вологоутримуючі властивості; служить видатною натуральною харчовою добавкою.

Ключові області застосування:

1. Випічка: Використовується в печиві, тортах та хлібі для покращення кольору та хрусткості.

2. Холодні страви та приправи: широко використовуються у виробництві морозива, майонезу, приправ та кондитерських виробів.

3. Здорова їжа: Використовується для харчових добавок та як фармацевтична сировина завдяки високому вмісту лецитину.

Інформація про Продукт
Місце походження:	Далянь, Китай
Ім'я продукту:	Порошок яєчного жовтка
Матеріал:	Жовток
Інгредієнти:	Свіже яйце
пакет:	20kg / мішок
Матеріали упаковки:	Поліетиленовий пакет PE (всередині), композитний папір (зовні)
Опис продукту:	Яєчний жовтковий порошок – це високоякісний сухий яєчний продукт, виготовлений зі свіжих яєчних жовтків шляхом таких процесів, як сепарація, пастеризація та розпилювальне сушіння. Він повністю зберігає багатий поживний вміст та натуральний смак свіжих яєчних жовтків, що робить його ідеальною заміною свіжих яєць у харчовій промисловості.
Область застосування:	Широко використовується в печиві, морозиві, тортах, листковій випічці з яєчним жовтком та виробах на основі борошна, він надає натурального яєчного аромату та золотистого відтінку.
Функції:	Порівняно зі свіжими яйцями, порошкоподібна форма менш схильна до псування, що значно подовжує термін придатності.
Умови зберігання:	Зберігати в чистому, гігієнічному, добре провітрюваному та сухому місці.
Термін придатності:	18 місяці
Сертифікація:	HACCP, ISO, FSSC, BRC